Ingrédients :
- 200g de chocolat noir ou au lait selon vos goûts
- 120g de beurre coupé en morceaux
- 70g de sucre
- 3 oeufs
- 50g de farine
- 2 pincées de cannelle
- 50g de noix ou noix de pécan ou noisettes…
- 50g du Mélange Gourmand aux 5 graines
Préparation :
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Préchauffer le four à 180° ;
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Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le thermomix et pulvériser 15sec
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vit10.
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Ajouter le beurre et chauffer 5min30 80° vit1.
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Ajouter le sucre, les oeufs, la farine, la cannelle dans le thermomix et mélanger
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30sec vit5.
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Ajouter les noix et les graines et mélanger 10sec vit4.
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Saupoudrer légèrement le fond d’un moule de graines et verser dessus le contenu du thermomix.
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Enfourner 20min à 180° (Attention il ne faut pas qu’il soit trop cuit).
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Réserver jusqu’à ce que cela ait refroidi pendant 2h. (Moi je l’aime encore un peu tiède).
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Vous pouvez faire fondre du chocolat blanc au bain marie et réaliser de fins traits de chocolat blanc pour décorer ce gâteau.